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![]() 保定市保信商贸有限公司是一家专门从事食品饮料类代理的贸易公司.目前为四川张飞牛肉有限公司"张飞牛肉"系列产品的河北总代理.
张飞牛肉的传说:
三国时期，蜀将张飞(字翼德,保定涿州人)镇守巴西郡(今四川北部)。时，魏将张郃〔字隽乂〕犯境，飞领兵拒敌于阆中。飞计赚张郃，大败张郃于宕渠、蒙头、宕石，立马勒铭。飞大获胜捷，报入成都，刘备大喜，命魏延解五十瓮美酒至军前犒赏。飞以特烹喜食之牛肉犒劳将士，三军皆醉。邑人将此牛肉制作方法传于后世，故称"张飞牛肉"。
“张飞牛肉”名副其实的原因至少有三：一是张飞好饮，嗜酒如命，甚至**后也死在酒上，而卤牛肉下酒当然是绝配了，这很符合张飞的饮食逻辑，所以卤牛肉可以以张飞命名；二是有史书记载，说他确实每每征战获胜，便喜欢用一种经过特殊卤制的牛肉犒赏将士，这很可能就是现在“张飞牛肉”的雏形，只是工艺尚未完全成熟；三是张飞牛肉一如张飞本人的形象，表黑心红，黢黑皮面下，切开则是一片红心。这种牛肉干而不硬，润而不软，红润鲜亮，味道鲜美。一尝之下，咸淡适宜，回味绵长。一般的卤牛肉难免塞牙夹齿，而张飞牛肉却入口化渣、老幼皆宜，细细品，慢慢咽，可谓色、香、味俱佳。
"张飞牛肉"制作工艺复杂、配料考究、选料精细、风味独特、营养丰富，分为佐餐,休闲,卡通,礼盒装等上百种品种,乃宴请宾朋、馈赠亲友之佳品，亦是家庭佐餐、旅游、休闲、老少皆宜之美食. |
| 企业名称： |
保定市保信商贸有限公司 |
企业类型： |
企业单位 () |
| 所 在 地： |
河北/保定 |
企业规模： |
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| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2000 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 所属范围： |
"张飞牛肉"系列产品 |
| 所属行业： |
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